ERRE & Urrechu (Gran Meliá)

Nos inspiramos en el concepto de las brasas, utilizando una paleta de verdes cálidos junto con ocres y beiges, que combinaban muy bien con el entorno y los tonos color chocolate de los uniformes del hotel. Otros detalles que complementan esta identidad textil son las texturas elegidas y los toques de cuero, así como la bufanda con un estampado exclusivo. Por último, añadimos algunos detalles dorados para reflejar la sofisticación del entorno. El uniforme de los camareros consta de una elegante camisa blanca con detalles de la marca en la manga, pantalones caqui y un delantal bicolor. Para los puestos de maître y jefe de sala, optamos por trajes en beige o verde pálido, combinados con un pañuelo al cuello y americanas ligeras en tonos verdes. ERRE es un restaurante de parrilla dirigido por el maestro asador Íñigo Urrechu, quien, junto con el equipo del Gran Meliá, da vida a esta experiencia culinaria en Barcelona. Situado en el vestíbulo del hotel, este restaurante de parrilla cuida al máximo la selección de sus ingredientes, dando prioridad a las verduras ecológicas de temporada, al pescado y a los mejores cortes de carne. Su carta de vinos cuenta con más de 200 referencias.